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Als «the Holy Trinity BBQ» also die heilige Dreifaltigkeit des Grillens, werden drei Gerichte bezeichnet: Pulled Pork, Spareribs und das Beef Brisket.
Alle schön low and slow bei niedriger Temperatur gegart.

Das Beef Brisket auf Deutsch Rinderbrust, galt wegen seiner zähen Beschaffenheit schlichtweg als minderwertig und entwickelte sich erst durch die amerikanische Grillkultur zu einem begehrten Cut.

Ziel ist es den Eigengeschmack der Rinderbrust zu intensivieren. 

Das Brisket Grillgewürz, vereint die angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer und Chili, mit aromatischem Knoblauch und Zwiebeln. Abgerundet wird unser Brisket Grillgewürz mit hochwertigem Salz und Rohzucker.
Der Rub wird ohne Zusatz oder Konservierungsstoffe hergestellt. 
 

Bevor sie das Brisket im Smoker zubereiten empfehlen wir das überschüssige Fett etwas zu trimmen. Dann reiben sie das Fleisch mit dem Brisket Grillgewürz ein, bevor sie es bei niedrigen Temperaturen schonend im Smoker garen.

Folgende Produkte sind im Shop verfügbar:

 10gr. Streudose
200gr.  Nachfüllglas 

Der allzweck Grill Rub für Schwein, Poulet, Rind, Pferd, Lamm etc.
All unsere Rub's werden ohne Zusatz oder Konservierungsstoffe hergestellt. 

Zutaten:

Paprika (Edelsüß), Salz, Chili, Knoblauch, Rohzucker, Senfpulver, Cayenne Pfeffer,  Schwarzer Pfeffer

Folgende Produkte sind im Shop verfügbar:

100gr. Streudose

200gr.  Nachfüllglas

Der HP Rub steht für Härdöpfel und Poulet Gewürz. Der Rub hat eine leichte Curry Note welche bei Poulet und Kartoffelgerichten ideal zum tragen kommt.  All unsere Rubs werden ohne Zusatz oder Konservierungsstoffe hergestellt. 

 
Zutaten:

Paprika, Curry mild, Knoblauch, Zucker, schwarzer Pfeffer, Salz, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel

Folgende Produkte sind im Shop verfügbar:

100gr. Streudose

200gr.  Nachfüllglas

Steak Pepe ist eine rassige Pfeffermischung für den Steakgenuss. Für alle Fleischarten geeignet.

All unsere Rub's werden ohne Zusatz oder Konservierungsstoffe hergestellt. 

Zutaten:

Schwarzer Pfeffer, weiser Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer, Petersilie, Paprika, Chili, Meersalz, Knoblauch, Rohzucker, Zwiebelpulver

Folgende Produkte sind im Shop verfügbar:

100gr. Streudose
200gr.  Nachfüllglas

S'Flakes werden aus Meersalz hergestellt, wegen ihrem milden Salz Geschmack passen sie hervorragend zu Grillfleisch und Fisch, geben aber auch dem Gemüse ein feines Geschmackerlebnis. 

All unsere Rub's werden ohne Zusatz oder Konservierungsstoffe hergestellt. 

Zutaten:

Meersalz (Natriumchlorid, Sulfat, Calcium)

Folgende Produkte sind im Shop verfügbar:
80gr. Streudose

Das Raclette Gewürz für für den ultimativen Gaumenschmaus.
Paprika, Pfefferbouquet, Knoblauch sowie Muskatnuss und Thymian runden das Geschmackserlebnis zu den Käsegerichten wie Raclette, Fondue oder Gratin optimal ab. 

All unsere Gewürzmischungen werden ohne Zusatz oder Konservierungs-
stoffe hergestellt. 

Zutaten:

Paprika (Edelsüß),  schwarzer Pfeffer, weisser Pfeffer,  grüner Pfeffer,  rosa Pfeffer,  Zitronen Pfeffer, Knoblauchpulver, Muskatnusspulver, Thymian gemahlen  

Folgende Produkte sind im Shop verfügbar:

80gr. Streudose
160gr.  Nachfüllglas

Die Geschenkpackungen sind nach Wahl mit folgenden Produkten erhältlich:

- Magic Dust

- HP Rub

- Steak Pepe

- Rigugegl

- S'Flakes

- Brisket

Die Geschenkpackungen sind in 3 Grössen erhältlich:

1er Streudose nach Wahl (100gr./80gr. je nach Produkt)

2er Streudosen nach Wahl (100gr./80gr. je nach Produkt)

3er Streudosen nach Wahl (100gr./80gr. je nach Produkt)

Die Geschenkpackung kann wahlweise mit Magic Dust, HP Rub, Steak Pepe, oder Rigugegl zusammengestellt werden.  

Die Geschenkpackung enthält 2 Stück 160gr. / 200gr. Nachfüllgläser.

Die Geschenkpackung kann wahlweise mit Magic Dust, HP Rub, 
Steak Pepe oder Rigugegl zusammengestellt werden.  

Die Geschenkpackung enthält 3 Stück 160gr. / 200gr. Nachfüllgläser.